清炒.青椒大葱爆猪肝
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本人虽然口味偏重爱吃辣，但平时做菜以清淡为主，调味料放很少。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
将猪肝用生粉、胡椒、盐、几滴油一起搅拌好备用。
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步骤2/4
将切好的青椒放入锅中翻炒小会儿后放油继续炒，加入切好的大葱一起爆香后盛起备用。
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步骤3/4
热锅放油放入猪肝翻炒直至变色加入青椒大葱一起继续翻炒。
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最后一步
加入一点水，炒熟后放入盐、胡椒、味精、酱油等调味（也可不放，调味料吃多不好）。
小贴士
猪肝下锅前一定要用生粉拌下更嫩～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-25
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