清新抹茶馒头卷
淡淡的茶香，淡淡的奶香，还有一抹浅浅的绿，给这个夏曰一丝清新
-
步骤1/7
点击查看大图
面粉分两份，一份白面，一份加入抹茶粉，还是酵母温水化开一点点加入面粉中搅拌揉成两份面团，密封发酵。
-
步骤2/7
点击查看大图
待面团发酵1.5一2倍大时取出分别加入炼乳揉均揉透并排除面团中的空气，这个也需要耐心，之后把面团分别擀成长方形面片，有压面机的可以压面机压，然后抹茶面片放底下在面片上刷点水，然后把白面片叠上，从长的一边卷起成长条状，快刀快手切成合适的长卷，这个卷的图片忘拍了，只有切好的卷了，还请大家见谅
-
步骤3/7
点击查看大图
切好的卷二次醒发至原来的两倍大，这个醒发时间一定不能省略，但是也不能醒过头，这里再啰嗦一下，按下面皮，面皮慢慢回弹就正好，起窝不回弹就发过头了，马上回弹醒发还不够，卷的两头被我揉成圆的包了蓝莓馅，嘿嘿，还不错吧!
-
步骤4/7
点击查看大图
馒头冷水下锅，水开后15一20分钟关火，3一5分钟后揭开盖子，看馒头卷好了，
-
步骤5/7
点击查看大图
来张近的
-
步骤6/7
点击查看大图
切开看下，非常松软，
-
最后一步
点击查看大图
好看又好吃，赶快试试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-25
抹茶馒头卷的其他做法
抹茶馒头卷的相关分类
抹茶馒头卷的相关推荐
-
只需7分钟！奶茶也能健康喝，0添加轻松做，省钱又干净~
55076人看过 -
手撕杏鲍菇
6147503人看过 -
抹茶馒头 | 日系小清新
79224人看过 -
黄金万两 元宝馒头#年味十足的中式面点#
314374人看过 -
简单的蒜香排骨（空气炸锅/烤箱版）
1168137人看过 -
馒头
43146人看过 -
最近的胃口都是它给的！一卷一炖5分钟搞定，咸鲜酸甜特别开胃~
184849人看过 -
甘蔗羊肉汤
671412人看过 -
两和面馒头
162038人看过 -
5元烤一大盘，在家轻松搞定火爆小吃街的美食！
2348164人看过 -
红豆山药芋儿汤
477600人看过 -
#硬核菜谱制作人#无油烤箱手撕杏鲍菇
793520人看过
