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芦笋口蘑碎蛋的做法

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芦笋口蘑碎蛋

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用黄油炒口蘑和芦笋，不但营养丰富，味道还非常醇香，白胡椒粉的气味能增加食欲，所以在最后一步撒上一些白胡椒粉。另芦笋和口蘑都具有减肥功效。总之这是道清爽、低热量，营养又能促进食欲的家常菜。

食材清单加入采购清单

芦笋 3根

、

口蘑 6个

、

鸡蛋 1个

、

黄油 15g

、

生抽 1汤匙

、

盐少许

、

大蒜头 2瓣

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
主材料备好（鸡蛋1个就够了）。
步骤2/7 点击查看大图
芦笋洗净切段，焯水。
步骤3/7 点击查看大图
鸡蛋打散加盐倒入油锅里炒9成熟盛出。
步骤4/7 点击查看大图
黄油放入锅内加热，放入切碎段大蒜。
步骤5/7 点击查看大图
炒香后，放入切好段口蘑。
步骤6/7 点击查看大图
口蘑炒软后，倒入焯水好的芦笋。
最后一步点击查看大图
加生抽翻炒几下，再倒入碎鸡蛋，最后撒上些白胡椒粉关火，翻拌两下出锅。

小贴士

最后撒的白胡椒粉是用来增进食欲。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-26

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