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无水低油小蛋糕的做法

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无水低油小蛋糕

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小蛋糕做起来简单，口感却一级棒。

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30~60分钟 | 掌勺(高级)

鸡蛋 2只

、

低粉 65g

、

绵白糖 40g

、

玉米油 15g

、

白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡蛋打散。
步骤2/9 点击查看大图
加入白糖打发至插上牙签1.5厘米不倒即可。
步骤3/9 点击查看大图
低粉筛2遍加入。
步骤4/9 点击查看大图
翻拌40下加下玉米油再翻拌20下，基本可以了。
步骤5/9 点击查看大图
这时先预热烤箱，上下火160度。把蛋糕糊倒入模具，油纸杯9～10个。撒上芝麻，没有可以不放。
步骤6/9 点击查看大图
中下层，20分钟，最后3分钟放上层可以让表面颜色好看而且表皮脆脆的。
步骤7/9 点击查看大图
出炉了。
步骤8/9 点击查看大图
脱模冷却中。
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来一个尝尝，口感很好啊。

小贴士

油纸杯底5高3上口6的尺寸共计8个。纸杯底5高4.5上囗6.5计6～7个。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-26

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