五彩蔬菜丸子
你的孩子不爱吃菜?你的孩子不爱吃肉?孩子们都爱挑食,这令许多麻麻们非常伤脑筋。但孩子们都喜欢颜色丰富,色彩艳丽的食物,那这款五彩蔬菜丸子必定会令他食指大动,胃口大开的!麻麻们值得一试!
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步骤1/7
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先来看看材料是不是很丰富啊!
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步骤2/7
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先来泡发香菇
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步骤3/7
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把所有的蔬菜切丁,尽量切小点,留下一点紫甘蓝切成丝铺在盘子上
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步骤4/7
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把蔬菜丁焯水,捞起过凉水挤干备用
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步骤5/7
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猪肉我请肉贩帮忙绞碎了。整块购买的亲请自行把肉剁碎
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步骤6/7
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蔬菜冷却后先放一半到肉馅里搅拌均匀,若感觉少了,可再添加,别一次放完,若蔬菜太多不好成团
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最后一步
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双手沾点水,拿起适量的肉馅左右来回的团成丸子,依次团完码好在盘子上冷水上锅蒸,水开后十分钟就可出锅,若汤汁太多可倒去一部分即可,别把丸子团太大了,若蒸的时间长,蔬菜的颜色就不好看了
可能麻麻们会觉得这蔬菜的用量太少很难采购,其实你可以将剩下来的做成饺子馅或者炒个五彩肉丁,又或者是做个五彩田园披萨也是极好的!发挥你无限的创意!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-26
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