香酥馒头片
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10-30分钟
| 切墩(初级)
馒头，臭豆腐，香菜，香葱
馒头2个臭豆腐3块
烹饪步骤
-
步骤1/1
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馒头切成片，放到盆里，淋点水，在取一个小盆打入两个鸡蛋，在放少许，盐，味精，鸡粉，搅拌均匀，开火放入色拉油，油温在60～70度，用筷子把馒头片放在鸡蛋盆里，站一下，下入油锅，以此类推，等炸到金黄色是，捞出，然后开始调制站料，再把臭豆腐打成碎，装入碗里放陈醋，香葱末，香菜末，红油，搅拌均匀，即可上桌食用！这是一道成都小吃，喜欢臭豆腐的朋友试一试，味道好极了！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-27
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