油泼扯面,陕西人的最爱!
浏览 1.8万 · 收藏 87 · 学做 1
将做法保存到手机
陕西八大怪,面条像裤带!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
温盐水和面,比饺子面稍软就行
-
步骤2/4
点击查看大图
将面醒半小时,这会功夫可将葱姜蒜切成末,洗好青菜,把酱油醋放在盘子底部!
-
步骤3/4
点击查看大图
把面分成4 到6等份的剂子,外面涂上油,稍等片刻就可以扯面,记住把剂子中间用擀仗压一道,这样便于拉开!
-
最后一步
点击查看大图
开水下面和青菜,把煮熟的扯面捞到酱油醋盘中,葱,姜,蒜,盐,辣椒面放在面上,用烧开的油泼在上面就好了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-27
换个做法
油泼扯面,陕西人的最爱!的相关分类
油泼扯面,陕西人的最爱!的相关推荐
-
油泼扯面
74436人看过 -
日食记 | 锅包肉
136804927人看过 -
麻辣香锅
101351215人看过 -
油泼扯面
17177人看过 -
陕西油泼面(附手擀面教程),吃过就难忘!
2912177人看过 -
香芋丝炒牛肉 | 鲜嫩入味
9132490人看过 -
油泼扯面
15330人看过 -
沙姜牛柳 | 咸香滑口
4107824人看过 -
奶香小面包
63633325人看过 -
#好吃不上火#葱油拌面
28345488人看过 -
鱼香八块鸡 | 软嫩多汁
15558404人看过 -
陕西臊子面——详解一碗家乡面
1666827人看过