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奶油生日蛋糕的做法

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奶油生日蛋糕

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想自己在家吃健康的蛋糕其实也没那么复杂，烤个蛋糕胚子，奶油打发好，做个生日蛋糕还是比较轻松的。这个是同事让我帮忙做的蛋糕，简易的，要求不要有水果。整体还是比较满意的。夏天到了，奶油裱花有点难度，可以尝试空调房里裱花。

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30-60分钟 | 配菜(中级)

8寸戚风蛋糕 1个

、

淡奶油 650ml

、

白糖 65g

、

色素适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
提前烤制戚风蛋糕胚一个
步骤2/15 点击查看大图
倒扣放凉脱模
步骤3/15 点击查看大图
分三片
步骤4/15 点击查看大图
淡奶油加糖打发
步骤5/15 点击查看大图
取一片
步骤6/15 点击查看大图
抹上奶油
步骤7/15 点击查看大图
盖上一层
步骤8/15 点击查看大图
抹奶油
步骤9/15 点击查看大图
再盖一层
步骤10/15 点击查看大图
整体抹奶油
步骤11/15 点击查看大图
中间裱花
步骤12/15 点击查看大图
适量淡奶油加色素拌匀
步骤13/15 点击查看大图
上面周围裱花
步骤14/15 点击查看大图
边边挤花
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装饰下

小贴士

淡奶油容易化，裱花注意温度不能太高，中间也可以加水果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-27

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