酸豇豆牛肉丁 夏天超级开胃哟
夏天到了 胃口也越来越差咯 不妨在家做碟可口的开胃菜试试吧
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步骤1/5
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将买回来的酸豇豆 朝天椒 杭椒 牛肉洗净切小丁 牛肉依次加 少量淀粉 料酒 酱油耗油 腌制一会儿
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步骤2/5
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姜 蒜切末
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步骤3/5
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锅烧热 加油 依次 下蒜 姜末 辣椒翻炒10秒 加入牛肉粒 炒至断生 最后加入酸豆角
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步骤4/5
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炒一分钟 中途加一点儿水 加适量盐 再翻炒数下 就能出锅啦
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最后一步
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起锅 装盘咯~
加几根辣椒 可以根据自己喜辣程度来决定放多少 买回来的酸豇豆一定要多洗几遍 把酸水洗干净 这样也不会太咸 因为酸豇豆是闲的 牛肉也提前腌过了 所以这道菜加一点盐就够啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-27
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