是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

下饭湘菜～辣炒瘦肉条的做法

点击查看大图

下饭湘菜～辣炒瘦肉条

浏览 4.5万 · 收藏 308

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

瘦肉条是湖南特有的一种肉食。类似腊肉之类的东西，属于干货类。买不到的亲可以换成腊肉，辣猪头肉，腊猪耳朵都行，都挺好吃。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉条一小段

、

青辣椒十个

、

大蒜 5颗

、

蚝油适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
这个就是瘦肉条，纯瘦肉那种，比较干有嚼劲，想买的话淘宝一定有。
步骤2/7 点击查看大图
隔水蒸一下，比较好炒。
步骤3/7
蒸好后切片，蒜切片，辣椒切丁。
步骤4/7 点击查看大图
锅里放底油，爆香蒜片
步骤5/7 点击查看大图
加辣椒同炒，辣椒熟了迅速放蚝油和生抽炒匀。
步骤6/7 点击查看大图
最后放瘦肉条，翻拌均匀马上出锅。瘦肉条有盐味，不要加盐了，不然齁死人。
最后一步点击查看大图
成品，非常下饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-27

换个做法

湘菜的相关分类

糖蒜麻辣小龙虾蒜苔小龙虾蒜蓉小龙虾蚕豆更多

湘菜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许