干鍋草魚
浏览 4.5万 · 收藏 211
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
草魚
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
草魚一條,蔥薑蒜適量,乾辣椒,花椒雞,豆瓣醬
-
步骤2/4
把草魚洗淨,切成小塊,小一點比較好,容易熟,也不要太小,一般就可以了。洗乾淨的魚用雞蛋伴一下。
-
步骤3/4
锅里放油烧热锅要用平底锅,鱼用油煎不能炸,炸成金黄色了可以捞出备用。
-
最后一步
开火放油烧热,放葱姜蒜炒出香味放豆瓣酱炒出红油放干辣椒炒一下,放水要适量不要太多,放盐味精鸡精味道自己尝,然后放鱼进去闷十几分钟,看水差不多了勾芡出锅。放香菜可以开吃了,味道美极了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-27
换个做法
干鍋草魚的相关分类
干鍋草魚的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 鲜得眉毛掉下来的马兰头拌香干
185730人看过 -
凉拌野苜蓿
321303人看过 -
#精致一人食#只为干饭而生,江西农家小炒肉
372256人看过 -
家常卤牛健子
233171人看过 -
#餐桌上的春日限定#蚝油菠菜
1722309人看过 -
#以美食的名义说爱她#清蒸多宝鱼
187457人看过 -
风味鱿鱼
54634人看过 -
红烧走油肉
136491人看过 -
无油菠菜汤(肯德基芙蓉鲜蔬汤的味道)
2417981人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#五香粉蒸肉
253246人看过 -
#憋在家里吃什么#清蒸多宝鱼
299588人看过 -
走油肉#宴客拿手菜#
375252人看过