蒜香焖大虾
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食材清单
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10分左右
| 切墩(初级)
基围虾
500克
、
蒜
5瓣
、
香菜
1把
、
红椒
1枚
、
姜
3片
、
黄酒
1汤匙
、
生抽
1汤匙
、
白砂糖
2茶匙
、
白胡椒粉
1小撮
、
盐
少许
、
水淀粉
1汤匙
、
油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
1、准备好原材料。虾去掉虾枪和虾线。碗中加入生抽、水淀粉、盐、胡椒粉、糖、黄酒拌匀。2、红椒切成丝，香菜切段，姜切丝，蒜切碎。3、锅烧热，入2汤匙的油，放入虾煎炸到变色，出锅备用。4、锅洗洗干净，烧热一汤匙油放蒜和辣椒煸香。
-
最后一步
点击查看大图
5、放入虾炒一炒。6、加入调料汁，迅速翻炒。要出锅前撒上香菜和姜。
小贴士
调料汁事先兑好，这样省事。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-27
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