死面煎饺
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步骤1/9
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面里加少许盐,加水,和成面团
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步骤2/9
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香菇,木耳切碎
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步骤3/9
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鸡蛋炒熟(炒的时候油温一定要高,下锅要用筷子快速来回搅拌,这样就会成絮状,不用再切)
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步骤4/9
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混合馅料,加盐,十三香调味,我吃口清淡,所以只放了这两种调味料
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步骤5/9
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面成小剂子
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步骤6/9
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包好油热下锅
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步骤7/9
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底子定型后,加少许水,盖锅,转小火,大概10分钟,底部金黄出锅
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步骤8/9
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来点醋和辣椒
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最后一步
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配一碗酸稀饭,开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-27
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