锡纸包鲈鱼
儿子从小爱吃鱼,但是总是一种口味难免会单调,于是我就学习各种口味的鱼的做法,这款是儿子最喜欢的口味,也希望家里有小朋友的妈妈们一起尝试一下,真的很美味而且超级简单!
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步骤1/10
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把鲈鱼洗净,鱼身打菱形块,要切的深一些,把所以辅料按图切好备用。
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步骤2/10
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把鲈鱼两面拍面粉放油锅里炸至两面金黄,可以稍微火大一些,这样做出来的鱼口感外焦里嫩。
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步骤3/10
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锡纸要有两个鱼身稍大一点,在一面铺好切成丝的洋葱,然后把炸好的鱼放在洋葱丝上面。
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步骤4/10
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锅内留一些底油然后按比例把调料放入锅内然后加一些水,最后把切成粒的辅料倒入锅内。
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步骤5/10
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调好的汁要求浓稠味重一些。
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步骤6/10
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把准备好的胡萝卜和香菇摆放好。
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步骤7/10
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把调好的汁倒在鱼上面。
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步骤8/10
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用锡纸把浇好汁的鲈鱼包好封边。
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步骤9/10
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把封好边的鲈鱼包放入烤箱,200度上下火烤30分钟。
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最后一步
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烤好的鲈鱼外焦里嫩,美味多汁!
因为从烤箱内拿出的锡纸包鲈鱼温度很高,在划开锡纸的时候一定要小心不要被热汽烫伤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-28
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