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扯面

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离家在外，喜欢面食的我们，自己动手，生日之际，做上一碗面条，算是犒劳自己！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

面粉根据人数来定

、

盐，油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
根据人数用适量的面粉及盐和面，面和好后，手沾水，拍在面上，然后用保鲜膜盖好，放置二十分钟。
步骤2/6 点击查看大图
砧板擦油，将面团切成一片一片。
步骤3/6 点击查看大图
将油倒砧板上，把切好的面，双面沾油，防止粘在砧板上。
步骤4/6 点击查看大图
砧板保持擦油状态，用擀面杖将切好的面团擀薄。
步骤5/6 点击查看大图
如图，擀薄，刀划，扯起；面就成了，等待下锅。
最后一步点击查看大图
下锅煮，浇汤。跟着豆果做自己喜欢的卤，浇上即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-28

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