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爽口酸辣蕨菜粉的做法

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爽口酸辣蕨菜粉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

干蕨菜粉 100g

、

芹菜半根

、

火腿 3片

、

青红椒各半个

、

泰式甜辣酱 50g

、

香醋适量

、

生抽适量

、

糖少许

、

盐少许

、

鸡精少许

、

红油适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
这个菜做法超简单第一步，将各种调料混合，搅拌均匀备用第二步，将芹菜，火腿，青红椒切丝，芹菜丝热水焯到变色后，凉水过凉备用第三步，将干蕨菜粉煮软后，过凉水备用第四步，将第一步调好的汁，浇在备用的材料上即可。如果用手稍加搅拌会更加入味第五步，开吃！

小贴士

我做的时候，因为第一次做，蕨菜粉的量没有掌握好，菜太多了，粉有点少，建议粉多一些会更好吃，第一次放的是黄瓜，照片是第一次的，第二次改放了芹菜，感觉芹菜更好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-28

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