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酸奶冻芝士蛋糕

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阿尼玛9

爱上做甜点以后就一发不可收拾，总是想尝试各种口味的糕点。但苦于自己的小烤箱烤不了蛋糕，所以学作冻芝士蛋糕，自己比较爱喝酸奶，就选择做这款酸奶冻芝士蛋糕。加了一层抹茶粉在顶层做装饰，就叫抹茶酸奶芝士蛋糕。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
消化饼干 80g
、
奶油奶酪 200g
、
淡奶油 120g
、
黄油 50g
、
酸奶 200g
、
糖粉 45g
、
蛋黄 1个
、
吉利丁粉 10g
、
牛奶 70g
、
柠檬汁 15ml
、
抹茶粉 适量
烹饪步骤
小贴士

蛋黄其实可加可不加，之前做过一款芒果芝士，没加蛋黄，也不错，这次加了蛋黄，味道更奇特一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-28

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