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私房君。特制烧排骨的做法

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私房君。特制烧排骨

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猪排骨

、

香料

、

丝瓜

、

土豆

、

辣椒油

、

豆瓣

、

藤椒油

、

生姜

、

老抽

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
用老抽，香料，辣椒油，料酒，生姜，藤椒油，花生油进行腌制，不能吃太辣可以不放辣椒油。
步骤2/5 点击查看大图
将油烧至9成，清油要冒烟过后，切记。
步骤3/5 点击查看大图
再将豆瓣下锅炒至金黄色，放入排骨翻炒，多炒一会，直到香味出来。
步骤4/5 点击查看大图
加入高汤，没有高汤用白水也可以代替，烧8分钟
最后一步点击查看大图
放入准备好的土豆和丝瓜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-28

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