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儿童节汤圆之趣味摆盘-小熊的假期的做法

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儿童节汤圆之趣味摆盘-小熊的假期

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儿童节来啦！各位有没有准备好给TA一个萌萌哒的惊喜呢？湾仔码头儿童节特供——小熊的假期！这个六一让“熊孩子”美味过假期！感谢@Maggie_KK 童鞋制作的超萌食谱！巧心思动起来，给“熊孩子”一个难忘的六一假期吧！

食材清单加入采购清单

湾仔码头彩珠水晶汤圆 9粒（不同颜色）

、

黑巧克力少许

、

方形糖 1颗

、

奇异果 1个

、

香蕉 1根

、

橘子或橙 1个

、

草莓 150克

、

牛奶 50克

、

水 100克

、

吉利丁片 15克（3片）

、

白砂糖 15克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1 准备好材料
步骤2/8 点击查看大图
早一天做草莓布丁，吉利丁煎碎用冰水泡软，草莓洗净切块，和砂糖一起倒入料理机搅碎至无颗粒泥状。
步骤3/8 点击查看大图
牛奶和水稍加热，温度不要太高，把泡软的吉利丁沥干水，分次放入牛奶，搅拌至溶解，然后拿出晾凉。
步骤4/8 点击查看大图
把搅拌好的草莓浆倒入晾凉的牛奶吉利丁液中，均匀搅拌，倒入模子，冷藏一夜。
步骤5/8 点击查看大图
把不同颜色的湾仔码头水晶汤圆按包装上的煮食方法烧煮，中途无需加水，煮好后把水晶汤圆放进冷水里浸一下，让水晶汤圆尽显透明的质感，沥干水分。
步骤6/8 点击查看大图
切好奇异果、香蕉和橙，摆成椰树的形状。
步骤7/8 点击查看大图
草莓布丁脱模，把小熊的草莓布丁放在树下。
最后一步点击查看大图
挑同样颜色的水晶汤圆放一排，共三排，摆出降落伞大伞的形状，并在下面摆上方形的糖果。黑巧克力装裱花袋隔热水融化，画出连线。萌萌哒一盘甜品做好了，小朋友一定超喜欢。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-28

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