是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蒜蓉烤茄子的做法

点击查看大图

蒜蓉烤茄子

浏览 8469 · 收藏 34

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

紫茄子 3个

、

油 3勺

、

蒜瓣 1整个

、

盐 1小勺

、

味精 1小勺

、

蒸鱼豉油 2勺

、

葱花

、

孜然粉

、

辣椒粉

烹饪步骤

步骤1/3
茄子洗净后，对半切开，在表面切花刀。入锅蒸6分钟左右，至茄子软为止。
步骤2/3
蒸茄子的同时，把蒜瓣剁成蒜蓉。拿一块碗，蒜蓉葱花油盐味精蒸鱼豉油孜然辣椒粉调匀。
最后一步
烤箱200度预热，烤盘铺锡纸，把蒸好的茄子摆好，把调好的蒜蓉汁均匀地铺在茄子上。入烤箱烤10分钟后取出，再洒些孜然辣椒粉，再烤5分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-28

换个做法

蒜蓉烤茄子的其他做法

蒜蓉烤茄子的相关分类

荠菜青团春笋腌笃鲜香椿炒鸡蛋棒棒糖更多

蒜蓉烤茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许