蒜蓉烤茄子
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烹饪步骤
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步骤1/3
茄子洗净后,对半切开,在表面切花刀。入锅蒸6分钟左右,至茄子软为止。
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步骤2/3
蒸茄子的同时,把蒜瓣剁成蒜蓉。拿一块碗,蒜蓉 葱花 油 盐 味精 蒸鱼豉油 孜然 辣椒粉调匀。
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最后一步
烤箱200度预热,烤盘铺锡纸,把蒸好的茄子摆好,把调好的蒜蓉汁均匀地铺在茄子上。入烤箱烤10分钟后取出,再洒些孜然 辣椒粉,再烤5分钟。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-28
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