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炒三丝的做法

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炒三丝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉一小块

、

茭白 1个

、

大香菇 5-6个

、

淀粉少许

、

盐少许

、

鸡精少许

、

小葱少许

、

猪油适量

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/6
我用的是干香菇，新鲜香菇也可以，将干香菇用热水泡发，切丝备用
步骤2/6
将茭白切丝，猪肉切丝，葱切葱花备用
步骤3/6
锅开火烧热，加入猪油烧化，倒入肉丝煸炒
步骤4/6
肉丝变色后放入茭白继续翻炒，稍后加入香菇丝
步骤5/6
放盐调味，加入料酒，少许水闷一下
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淀粉加少许凉水调开，倒入锅中翻炒均匀，加少许鸡精，葱花，翻炒均匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-29

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