家庭自制冷面
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食材清单
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切墩(初级)
冷面
250g
、
芝麻酱
100g
、
黄瓜
一根
、
鸡蛋
1个
、
西红柿
1个
、
美年达
适量
、
白糖
适量
、
盐
适量
、
味精或鸡精
适量
、
捞汁
适量
、
大蒜
一头
、
醋
适量
、
辣椒油
适量
、
香菜少许
烹饪步骤
-
步骤1/1
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冷面用凉水泡两三个小时后下锅煮好 过几遍凉水麻酱用水稀释后加入蒜泥,盐,味精或鸡精,糖,醋,捞汁,美年达,再加少许冰水(用饮料瓶装上水放冷冻室冻一个小时)把过水的冷面放进去上面放上黄瓜丝,香菜末,鸡蛋,柿子再放上点辣椒油
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-29
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