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凉拌海带丝木耳的做法

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凉拌海带丝木耳

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天气渐渐转热，都喜欢吃些凉拌之类的小食。与其到外面去吃，不如自己动手，卫生又健康，还可以根据自己的口味调配！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

海带一扎

、

木耳 30g

、

蒜蓉适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

白醋适量

、

辣椒油适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把买回来的海带，拆开，剪成几大块，浸泡在水中，15-20分钟。木耳也一样。
步骤2/4 点击查看大图
把海带捞起来切成丝。放到沸水中煮3-4分钟，再捞起来，放入冰水中，浸泡一分钟，捞起即可。（木耳也一样）
步骤3/4 点击查看大图
加入调味料，我用的是这种辣椒油。为了发挥蒜蓉的香味，先用花生油在锅中把蒜蓉爆一下，注意不要焦。
最后一步点击查看大图
开始捞吧！把调好的蒜蓉油倒进去，把盐、酱油按自己的口味放适量，白醋放两三滴就可以了，辣椒油也按自己的口味放，我喜欢吃辣，一般放三四盖（辣椒油的那个盖子啊），捞匀。大功告成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-30

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