紫苏青椒胖鱼头
长江中下游两湖流域湖泽众多盛产淡水鱼,尤其是胖鱼头产量高是人们膳食的重要蛋白质来源,洞庭、鄱阳湖边的居民在长期的生活中发明了以当地香料紫苏烹调鱼
-
步骤1/10
点击查看大图
胖鱼头用黄酒、食盐涂抹腌制15分钟。
-
步骤2/10
点击查看大图
准备好配料
-
步骤3/10
点击查看大图
辣椒
-
步骤4/10
点击查看大图
鲜紫苏
-
步骤5/10
点击查看大图
葱
-
步骤6/10
点击查看大图
鱼头煎到两面焦黄
-
步骤7/10
点击查看大图
加入姜、蒜、干椒炝香,依次加入黄酒200ml、生抽50ml,水适量以平鱼头2/3为宜。
-
步骤8/10
点击查看大图
大火烧开小火焖50分钟,翻面煮5分钟,注意不要把鱼
-
步骤9/10
点击查看大图
继续5分钟加入切好的紫苏...起锅罗!
-
最后一步
点击查看大图
撒上葱段浇点热油成品,高……实在是高。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-30
紫苏青椒胖鱼头的相关分类
紫苏青椒胖鱼头的相关推荐
-
#打工人的健康餐#绿豆沙牛乳
127024人看过 -
苹果干 电饼铛做法
50723人看过 -
蒜香乌鱼片
192640人看过 -
烤箱版香辣烤鱼
30415127人看过 -
自制肉酱意面
967882人看过 -
#一口新年味,全家享佳味# 党参黄精牛肉汤
41335人看过 -
黄精八宝粥
27384人看过 -
皮蛋豆腐
5919703人看过 -
黄精酒
30407人看过 -
#入秋滋补正当时#时蔬粉丝虾滑汤
608530人看过 -
川味牛肉干
14229人看过 -
手拍黄瓜
2177902人看过