是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧素鸡的做法

点击查看大图

红烧素鸡

浏览 6.5万 · 收藏 581 · 学做 6

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

素鸡一个

、

桂皮一小块

、

八角一个

、

香叶一片

、

生抽

、

老抽

、

冰糖

、

盐

、

香葱

、

白芝麻

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
素鸡切一公分左右厚片
步骤2/8 点击查看大图
下油锅煎至表面金黄
步骤3/8 点击查看大图
出锅即放入备好的凉水里
步骤4/8 点击查看大图
泡二小时左右明显的涨发开
步骤5/8 点击查看大图
锅放少量油爆香香料
步骤6/8 点击查看大图
加入素鸡老抽生抽冰糖盐水大火煮开二三分钟后中小火煮至入味
步骤7/8 点击查看大图
大火收汁调味
最后一步点击查看大图
出锅撒上葱花和芝麻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-30

换个做法

红烧素鸡的其他做法

红烧素鸡的相关分类

黄油年糕肉松榆钱春笋青团香椿更多

红烧素鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许