黑松露牛肉拌面
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块菌富含17种氨基酸、8种维生素、适量的蛋白质、以及雄性酮、甾醇、鞘脂、脂肪酸、氨基酸及微量元素等50余种生理活性成分。并且含有人体自身不能合成的8种氨基酸、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需营养素,具有增强免疫力、抗衰老、益胃、清神、止血、疗痔等药用价值,具有抗癌活性,对癌细胞有一定的抑制作用,可以激发脑细胞活力,另含有雄性酮,雄性酮有助阳、调理内分泌的显著功效。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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牛肉碎用少许酱油和盐炒至熟备用。
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步骤2/4
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金针菇用水和盐煮熟备用。
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步骤3/4
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将面条煮熟,过凉水装碗,放上黄瓜丝、胡萝卜丝、煮熟的金针菇,然后放上几片黑松露。
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最后一步
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将炒好的牛肉酱倒在最上层即可拌食。
小贴士
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发布于 2015-05-30
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