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蒸冻豆腐

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蜗牛食堂

嫩豆腐买多了即便是冷藏也容易走味儿，脑子一抽便放入了冷冻室，结果拿出来的时候，惊呆了，居然来了个大变身，好多层次的空隙呢。稍稍一蒸，口感变得有些像面筋了，也更加入味了，又是一道简单有趣的菜品
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
嫩豆腐 一块
、
老干妈 适量
、
香葱 适量
、
盐，生抽 适量
烹饪步骤
小贴士

嫩豆腐冻好要在室温稍稍放置一会儿再切，这样不容易滑刀，切的厚度也更均匀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-30

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