什锦炒面
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步骤1/9
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准备好各种食材，胡萝卜粒，土豆粒，青豆粒因为要焯水，分开放
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步骤2/9
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烧开水然后放胡萝卜，土豆，青豆焯一下捞出来
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步骤3/9
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用焯胡萝卜 土豆 青豆的开水煮面，面放进去水开后倒一小饭碗冷水下去
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步骤4/9
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水再次冒泡烧开时马上用漏勺把面捞起，立刻放进事先准备好的半锅冷水里
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步骤5/9
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把面倒进大孔的容器沥水
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步骤6/9
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架锅倒适量玉米油，油烧热后放蒜粒和被刀稍剁碎的花椒炒出香味
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步骤7/9
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倒火腿肠和洋葱 黄瓜 番茄以及焯过水的土豆 青豆 胡萝卜进去炒，把洋葱炒出香味，番茄炒出汁，放适量盐
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步骤8/9
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面条放进去和各种食材炒匀，放少许酱油 鸡精
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最后一步
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最后撒葱花，可以出锅开吃啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-30
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