咸酸菜蒸肉饼之盖面鸡蛋
这两天气出奇的热，用咸酸菜剁肉饼并且加个肉饼盖面鸡蛋做成，味道酸甜，显得及其的开胃，特别是肉饼汁泡饭，家人都抢着用来捞饭，看来大热的天气，我做这道菜选对了食材，大家不访也试试做吧。
-
步骤1/6
点击查看大图
剁好新鲜半肥瘦猪肉
-
步骤2/6
点击查看大图
这就是本地人腌制隔年的小咸菜，味道略酸，可炒，可炖，可煮肉汤喝，好吃得很，夏日开胃菜。
-
步骤3/6
点击查看大图
肉肉与小咸菜剁碎，拌少量白糖(咸菜酸拌糖中和)下少许花生油，盐少些(依个人咸淡，咸菜也己够味)拌好肉饼摆盘，锅烧开水将肉饼放入锅隔水蒸，先大火5分钟，后5分钟，10分钟后打开锅盖打个鸡蛋在肉饼面上把锅盖好，关火，虚蒸5分钟即可。
-
步骤4/6
点击查看大图
蒸熟的肉饼端上桌咯
-
步骤5/6
点击查看大图
夏日里一道很开胃营养的肉饼大家赶紧做来吃吧
-
最后一步
点击查看大图
咸酸菜肉饼加个盖面鸡蛋使得肉饼味更鲜而且又有卖相。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-30
蒸肉饼的其他做法
-
#浪漫七夕 共度“食”光#莲藕蒸肉饼
-
酱油蒸肉饼#仙女们的私藏鲜法大PK#
-
#春日尝鲜#羊肚菌蒸肉饼
-
#宝宝的第一口辅食鱼#挪威鳕鱼蒸肉饼
-
#橄榄中国味 感恩添美味#咸蛋蒸肉饼
-
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#马蹄蒸肉饼，孩子最爱吃
蒸肉饼的相关分类
蒸肉饼的相关推荐
-
咖喱鸡肉饭
746710人看过 -
豆豉剁椒蒸排骨
56474人看过 -
酱酱椒椒椒香鸡
63250人看过 -
鲍鱼红烧肉
73684人看过 -
蕃茄肉末豆腐
233887人看过 -
豆鼓蒸排骨
31010人看过 -
#嗨fun暑假#醋爆鸡蛋
136767人看过 -
#一学就会快手菜#白砂糖玩起来，超好玩的糖画
136001人看过 -
豌豆虾仁
403178人看过 -
万能卤汁-卤鸡腿卤蛋
16623966人看过 -
香辣鸡腿
105281人看过 -
妈妈专享清蒸带鱼#以美食的名义说爱她#
119295人看过
