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凉拌茄子

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红枝垂

葱花、香菜、芝麻可以根据个人口味调整~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
茄子 半斤
、
蒜 半头
、
小红尖椒 2个
、
盐，糖，酱油，醋，香油 适量
、
芝麻 少许
、
葱花/香菜 少许
烹饪步骤
小贴士

蒸茄子时可以放两个鸡蛋玉米啥的，一起蒸熟节省火力；水要多加、加足，不要干锅了~蒜和辣椒一定要一起磨碎，不是分开弄碎后混合，那样没有两种香料一起磨碎的香气~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-30

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