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牙签牛肉的做法

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牙签牛肉

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30–60分钟 | 切墩(初级)

牛里脊 200g

、

盐适量

、

料酒适量

、

葱，姜，蒜适量

、

生抽适量

、

花椒适量

、

辣椒粉适量

、

黑胡椒适量

、

鸡精适量

、

牙签适量

、

淀粉适量

、

孜然适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
用刀背交叉轻微拍打后，切为丁。
步骤2/6 点击查看大图
葱姜蒜切丁备用
步骤3/6 点击查看大图
把各种调料放入牛肉中，搅拌均匀腌制15分钟。
步骤4/6 点击查看大图
腌制好后，淀粉兑水搅拌均匀。用牙签将牛肉丁串好备用，
步骤5/6 点击查看大图
热油后放入串好的牛肉。（姜蒜最好抖掉，以免味道过重），炸至金黄，捞出沥干。
最后一步点击查看大图
最后撒上孜然，香喷喷，美滋滋！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-30

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