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肉松毛毛虫面包的做法

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肉松毛毛虫面包

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30–60分钟 | 切墩(初级)

高筋粉 200g

、

肉松适量

、

鸡蛋液一个(留1／4刷表面)

、

牛奶 100ml

、

白糖 10g

、

盐 1g

、

酵母 2g

、

黄油 20g

、

沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将除黄油外所有料放入面包机，启动和面程序，20分钟后，放入切成小块的黄油，揉至完全阶段，发酵至两倍大。
步骤2/5 点击查看大图
进行整形，将发酵好的面团擀成圆形，将上面放上沙拉酱和肉松，下面用刀割成条状。
步骤3/5 点击查看大图
自上而下卷起，放入烤盘进行二次发酵。
步骤4/5 点击查看大图
发酵好的面团，刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻。
最后一步点击查看大图
放入预热好的烤箱中层，180度，20分钟左右出炉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-30

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