简易冰淇淋
早就想吃冰淇淋了，买的冰淇淋含添加剂太多，吃多也不好，还是自己做的吃着比较放心，还可以做给孩子吃，两全其美。第一次做请笑纳。
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步骤1/6
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将两个蛋黄加白砂糖用打蛋器打散（没有打蛋器可以用四五支筷子，不过手腕很累），打至粘稠、发白。
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步骤2/6
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牛奶倒入奶锅中，加热至微沸。
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步骤3/6
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将加热后的牛奶倒入搅拌好的蛋黄里，边倒边搅拌（不要急于一下子全到进去，否则蛋黄会被烫的结块）。搅拌好之后放凉备用。
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步骤4/6
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将植脂奶油倒出50ml打发（奶油的份量根据自己的个人口味添加）
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步骤5/6
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打发后的奶油倒进搅拌好放至微凉的蛋奶里，搅拌均匀就可以倒进保鲜盒里放冰箱冷冻了。每隔一小时搅拌一次，搅拌三四次就可以不用担心它会冻成冰块了。
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最后一步
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手机像素不好，这是吃了好多才想起来给它拍照，味道超级好吃噢，在做的过程中如果喜欢别的口味可以根据自己喜好添加别的辅料。
如果不想放或者没有奶油可以不用奶油，植脂奶油只是起到一种调味的作用。放了就是奶味更浓些。想吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-31
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