青椒茄子
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步骤1/6
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下锅炸,炸的差不多扰出沥干。
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步骤2/6
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肉,姜蒜青椒红椒切好,待用。
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步骤3/6
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锅里留一点油,放入姜蒜肉。
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步骤4/6
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放点酱油把肉炒成这样,然后放入青椒爆炒。
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步骤5/6
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接着放入茄子,如果觉得会不够辣,在放入点辣椒面,放入盐,味精,大火炒一炒。
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最后一步
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出锅时放入蒜苗,就可以了。
茄子切好要用盐巴水泡一会,这样炸的时候比较不会吃油哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-01
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