多彩苦瓜圈
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步骤1/6
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将紫薯洗净去皮切片隔水蒸熟
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步骤2/6
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蒸熟，放入碗中压成蓉，加入适量的蜂蜜拌匀
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步骤3/6
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苦瓜洗净去掉两头切段，用小勺将苦瓜瓤挖干净
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步骤4/6
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挖干净的苦瓜
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步骤5/6
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胡萝卜去皮洗净，香蕉去皮塞到苦瓜的空心里，将蜂蜜紫薯泥也填进苦瓜的空心里，压紧压实。
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最后一步
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然后将塞满黄萝卜、香蕉、蜂蜜紫薯的苦瓜切片放在盘上，将枸杞放在香蕉上，上桌前淋少许蜂蜜即可
苦瓜焯水时，加几滴油少许盐，焯好后并立刻放到凉水里过凉，这样才能使苦瓜更翠绿，苦瓜的瓤尽量刮除干净，这样会减弱苦味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-01
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