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全素菌菇汤

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纳木措畔的曼陀罗

早市上的蔬菜新鲜又便宜，是勤劳主妇的不二选择。早市上还能发现一些在超市高大上的蔬菜，可现身早市后价格也就亲民多了。比如这次买的鲜猴头菇，就长得粉白粉白的让人爱不释手，价格也比超市实惠多了。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鲜猴头菇 100g
、
干香菇 20g
、
干茶树菇 20g
、
眉豆 20g
、
薏米仁 20g
、
姬松茸 20g
、
淮山 20g
、
盐 半勺
、
蜜枣 3颗
烹饪步骤
小贴士

干蘑菇会有一些苦涩味儿，在放入炖锅之前多用热水焯烫几分钟，可以很好地去除苦涩味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-01

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