凉拌茄条
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茄子跟大蒜更配哦！尤其夏天凉拌着吃，清爽！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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茄子洗净切成片，过一遍水，洗去黑色，上锅大火蒸10分钟。
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步骤2/3
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蒸好的茄子片用筷子能轻松扎透，然后用筷子倒成条，或者手撕，放盐，冰镇一小时。
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最后一步
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冰镇的茄条放上蒜末和香油，搅拌勻，就可以开吃啦！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-02
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