凉拌茄条
浏览 1.4万 · 收藏 40
将做法保存到手机
茄子跟大蒜更配哦！尤其夏天凉拌着吃，清爽！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
茄子洗净切成片，过一遍水，洗去黑色，上锅大火蒸10分钟。
-
步骤2/3
点击查看大图
蒸好的茄子片用筷子能轻松扎透，然后用筷子倒成条，或者手撕，放盐，冰镇一小时。
-
最后一步
点击查看大图
冰镇的茄条放上蒜末和香油，搅拌勻，就可以开吃啦！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-02
换个做法
凉拌茄条的其他做法
凉拌茄条的相关分类
凉拌茄条的相关推荐
-
凉拌豆芽
1864475人看过 -
萝卜丝素馅包子
2080750人看过 -
山药大米红豆糕#单挑夏天#
2039909人看过 -
松仁玉米
4813879人看过 -
#丘比小能手料理课堂#芝麻沙拉凉拌乌冬
127028人看过 -
#与山姆开启夏日美食计划#芥末花螺
157274人看过 -
#打工人的健康餐#低卡低脂又下饭的家常菜～西芹青椒炒鸡肉
166374人看过 -
蒸面条（河南卤面）
3235096人看过 -
零失败凉菜茄子
88057人看过 -
莲藕玉米肉饼（好吃快手菜）
140990人看过 -
秋意浓【手工肉丸白萝卜汤】
255236人看过 -
#山姆团圆宴#东北小鸡炖蘑菇
207994人看过
