红豆钵仔糕
很简单很好吃的小甜品，童年的味道。
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步骤1/6
先把材料准备好（忘记拍图片了）
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步骤2/6
把水煮开，倒入放糖的小锅中直到糖融化
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步骤3/6
把木薯粉一勺一勺倒入糖水中，直到木薯粉完全跟糖水融合，没有粉颗粒，呈现牛奶色（这部很关键，如果木薯粉在水中结块了就代表失败了）
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步骤4/6
把液体倒入模具中，放入熟红豆，上蒸锅。
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步骤5/6
点击查看大图
蒸大约十五分钟，呈现透明状即可
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最后一步
点击查看大图
放凉，然后放在冰箱冷藏，即可开吃。这是成品图。
也可以放水果或者各种自己喜欢的口味噢。把木薯粉倒入水中的时候不可以直接倒，很容易结块，这是亲身经历。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-02
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