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清蒸琵琶腿

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小米554

清蒸琵琶腿是大学食堂的招牌菜，来碗面，让阿姨打一份琵琶腿，加几勺卤汁，瞬间面条就变得鲜香无比了。蒸出来的鸡腿肉质鲜嫩，原汁原味。用微波炉做更快更方便。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
琵琶腿
、
葱
、
姜
、
黄酒
、
生抽
、
盐
、
糖
烹饪步骤
小贴士

1.鸡腿洗干净后，切几道口子，方便入味，也方便浸出血水。2.腌制时间长，入味效果更好。适时翻面效果好。3.用微波炉蒸时，5分钟取出翻面，再蒸5分钟，上色均匀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-02

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