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台湾卤肉饭之卤肉的做法

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台湾卤肉饭之卤肉

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朋友的老公台湾人，所以从朋友那儿请教来的台湾卤肉饭。油葱酥油蒜酥和卤料包在淘宝上都可以买到。非常方便，而且味道很正宗。酱油用的金兰，油蒜酥油葱酥是义峰牌，卤味是信牌。都是朋友推荐的。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

肥瘦相间的五花肉

、

大蒜

、

洋葱

、

油葱酥

、

油蒜酥

、

卤料包

、

香菇

、

糖

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/6
肥瘦相间五花肉切成小丁，将红洋葱/蒜切成末
步骤2/6
热锅热油，将葱蒜爆香，记得油多放点。
步骤3/6
放入油葱酥和油蒜酥
步骤4/6
加肉略炒
步骤5/6
加水超过肉，放入卤料包，香菇丁，酱油，糖少许。
最后一步
先小火炖一下，最后大火收汁。捞出卤料包上盘。

小贴士

中国人烧菜不讲究多少克那么精确，只说少许，几勺。此方不需要任何盐味精哦，健康的。卤味包放进去之前可以洗一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-02

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