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清蒸罗非鱼的做法

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清蒸罗非鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

罗非鱼一斤左右

、

姜片适量

、

葱丝适量

、

咸盐适量

、

料酒 2勺

、

蒸鱼豉油 3勺

、

白糖半勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将鱼去鳞、收拾干净。在鱼背上划几刀，备用。
步骤2/7 点击查看大图
加入料酒、咸盐腌制。时间半小时。
步骤3/7 点击查看大图
加入姜片去腥。
步骤4/7 点击查看大图
半小时腌制好后，撒上葱丝。
步骤5/7 点击查看大图
上锅蒸十分钟（冒气后开始算时间）。
步骤6/7 点击查看大图
小碗放蒸鱼豉油、白糖调汤汁。
最后一步点击查看大图
锅里油热后放入调好的汤汁，洒在鱼身上，即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-03

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