荔枝云耳烩肉
荔枝可当水果吃，也可以做菜吃，今晚这道荔枝云耳烩肉味道非常的捧，家人赞不绝口！超下饭！
-
步骤1/7
点击查看大图
备好新鲜土猪瘦肉
-
步骤2/7
点击查看大图
云耳提前泡发并且清洗干净(云耳比木耳形状小朵些，但云耳比较脆口)
-
步骤3/7
点击查看大图
备好荔枝并且去掉荔枝皮和荔枝核。
-
步骤4/7
点击查看大图
猪肉切厚件(块)焯去血水，下锅两面煎一下，控干水份(这样做出的肉比较香和鲜味)
-
步骤5/7
点击查看大图
猪肉煎香后，下生抽，少许盐，少许白糖，少许酒，然后盖好锅焖至汁差不多干关火，肉肉盛起待用，这时锅热油先快炒云耳，后下荔枝翻炒几下关小火，将肉肉倒下锅与荔枝云耳翻炒一下勾芡即出锅装盘。
-
步骤6/7
点击查看大图
荔枝烩肉装好盘用葱叶撒在面上，用簿荷作花枝，荔枝皮卷花做盘面创意点缀，立即有卖相。
-
最后一步
点击查看大图
瘦肉焖好与荔枝云耳烩合特别诱人胃口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-03
荔枝云耳烩肉的其他做法
荔枝云耳烩肉的相关分类
荔枝云耳烩肉的相关推荐
-
荔枝香辣鸡翅
30079人看过 -
荔枝罐头·不上火
1567756人看过 -
丝瓜炒荔枝
33543人看过 -
冰爽荔枝罐头
122882人看过 -
冰糖荔枝银耳红枣枸杞羹
22840人看过 -
荔枝还可以这样吃--香酥荔枝丸子
103406人看过 -
鲜榨荔枝汁＃单挑夏天＃
775082人看过 -
荔枝虾球
43798人看过 -
超爽口荔枝冰棍
99671人看过 -
黄金爆浆荔枝
74796人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10937496人看过 -
红烧排骨
30714638人看过
