优食汇一元购的辣椒面做好吃的辣炒鱿鱼花

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鱿鱼营养丰富。可防治贫血鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。还可预防带血综合症降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。

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10-30分钟 | 掌勺(高级)

鱿鱼一整条

、

料酒适量

、

盐适量

、

青红椒各一个

、

辣椒面一小勺

、

生抽少许

、

蚝油少许

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
整条鱿鱼，洗净。
步骤2/20 点击查看大图
仔细撕去表面的黑色薄膜。
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刨开，中间可能会有软骨之类的，去掉。花刀就打在这一面。
步骤4/20 点击查看大图
斜四十五度，每刀间隔三毫米。
步骤5/20 点击查看大图
全部处理好，转一个方向。
步骤6/20 点击查看大图
划出菱形。
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再改成三角形的小块儿。
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少一小锅水，放少许盐。
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水开后放入鱿鱼。
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动作要快，起花马上捞出。
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用凉水冲冲。这样口感比较脆。
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姜，蒜，青红椒全部切片备用。
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起锅放油，爆香姜片。
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蒜比较容易熟，晚一点放。
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放入青红椒同炒，断生。
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加一小勺辣椒面。青红椒好看，但没有辣味。我家有孩子要吃，所以辣椒面的量也不大，嗜辣的增大辣椒面用量就行。
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再放鱿鱼。
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加蚝油，生抽，少许胡椒粉，盐。
步骤19/20 点击查看大图
迅速翻拌均匀，出锅。炒久了鱿鱼就不脆了哟。
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好啦，这就是优食汇我一元钱秒的辣椒面。很划算吧，炒出来的鱿鱼很好吃。之前看很多人吐槽说优食汇服务不好，就想着趁这次活动试试，想着实在要不好也就是一元钱打水漂。结果很很意外啊。第一天下单，第二天发货，第三天快递小哥就妥妥的把包裹送到我手上了。而且包装看起来也精致。有图有真相哦。