家常菜— —火腿丝炒豆角
火腿有其独特的韵香，搭配青青的豆角，在夏天是一道很清新的小菜～
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步骤1/9
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此火腿不是小小火腿肠哦～
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步骤2/9
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火腿切丝～
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步骤3/9
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准备几颗蒜瓣～
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步骤4/9
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半碗水淀粉。其实可以直接拿油爆炒食材，但是为了少吸收一些油脂，可以用水淀粉来炒，二则水淀粉有包裹食材防止营养流失的作用～
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步骤5/9
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热锅，用少许油爆炒蒜瓣和豆角～
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步骤6/9
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放入豆角翻炒一会儿～
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步骤7/9
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入水淀粉，中火翻炒收汁～
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步骤8/9
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这份火腿肠是香辣口味，所以没有再使用盐，直接放少许生抽即可～
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最后一步
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火腿丝炒豆角～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-04
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