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金沙虾仁〈1+宝宝菜谱〉的做法

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金沙虾仁〈1+宝宝菜谱〉

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这道菜完全是为了女儿乖乖吃饭做出来，南瓜的香甜加上虾的鲜美，味道很不错哦！看着也漂亮，女儿吃光光啦！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

活虾 4只

、

香菇 3朵

、

胡萝卜半个

、

香葱适量

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/6
先将活虾去壳去虾线洗净，切小段。用点料酒，一点点盐和薯粉抓匀。我家是用的孛荠粉，我们这边叫pu qu，所以这个字不大确认～这个是好东西，可以当欠粉使，又嫩又可以清热，超爱用！
步骤2/6
所有蔬菜切颗粒，拍三分之一独蒜，切片，锅里倒入橄榄油，小火烧热。
步骤3/6
热油下蒜片，爆香后捞出扔掉，先下香菇，炒香后加入胡萝卜翻炒，最后加南瓜，翻炒一下。
步骤4/6
加入纯净水，大火煮开。因为我家女儿东西吃的跟老太太一样，所以要软，根据自己情况来吧！
步骤5/6
慢慢煮，等到蔬菜软烂的时候，基本南瓜都成泥啦，也就是金沙，这时候加入腌好的虾仁
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倒入虾仁的时候就准备勾芡，小碗放点盐，孛荠粉，加点水，只要调湿就行，虾基本已经变色，关火加入芡汁，搅拌均匀。开饭啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-04

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