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炸平菇的做法

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炸平菇

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10~30分钟 | 切墩(初级)

平菇 250g

、

淀粉适量

、

鸡蛋 1个

、

盐半勺

、

花椒几粒

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
打一个鸡蛋，加适量淀粉，加适量水，半勺盐，几粒花椒，搅拌均匀备用
步骤2/5 点击查看大图
平菇洗干净，挤干水分
步骤3/5 点击查看大图
将平菇放进调好的水淀粉中，使其均匀裹上淀粉
步骤4/5 点击查看大图
锅烧热后，倒入适量油，待油热后，将裹好淀粉的平菇一朵一朵放进去，大火煎炸，注意翻转，炸至两面金黄即可
最后一步点击查看大图
这就是成品啦，美味～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-04

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