墨鱼筒骨冬瓜汤
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步骤1/9
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材料全家福
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步骤2/9
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汤骨斩小泡血水，需要反复几次
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步骤3/9
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墨鱼干事先浸泡，至少需要半天。泡发后切块备用。
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步骤4/9
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冬瓜把皮刷干净，带皮切块，候着。
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步骤5/9
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汤骨先入锅加料酒生姜汆一下，然后捞出重新加水，把所有配料都下锅（冬瓜除外）。
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步骤6/9
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大火，等锅内沸腾半小时后加入带皮冬瓜块，再次沸腾改小火慢炖。
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步骤7/9
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一小时后，即可加适量盐，出锅。
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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应该还是比较适合现在季节食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-04
墨鱼筒骨冬瓜汤的其他做法
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