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土豆炖牛肉的做法

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土豆炖牛肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 200g

、

土豆 100g

、

胡萝卜 50g

、

西红柿 1个

、

葱姜适量

、

八角 2粒

、

白芷 2片

、

香叶 2片

、

桂皮 1条

、

盐 3g

、

糖 5g

、

酱油 3ml

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
土豆、胡萝卜、西红柿、牛肉切块，葱姜切段，大料、桂皮、白芷、香叶洗净；
步骤2/7 点击查看大图
锅坐水，焯牛肉，打浮沫；
步骤3/7 点击查看大图
少油放糖炒糖色；
步骤4/7 点击查看大图
放牛肉裹匀糖色，烹料酒、放葱姜，香料；
步骤5/7 点击查看大图
将西红柿放入同炒出汁；
步骤6/7 点击查看大图
蓄水烧开，转砂锅，小火慢炖十五分钟；
最后一步点击查看大图
放入土豆、胡萝卜，调盐糖酱油，再炖十分钟即可上桌享用啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-04

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